目前分類:愛吃鬼 (6)
- Feb 02 Sat 2013 20:28
[食記] 三週年快樂~西華飯店 Toscana餐廳乾式熟成丁骨牛排
- Jan 23 Sun 2011 20:16
Danny & Company
- Feb 22 Mon 2010 22:43
西華飯店 Toscana餐廳─乾式熟成牛排
先介紹一下乾式熟成牛排,就是在電影「穿著Prada的惡魔」在片中,小安匆忙中幫老闆買的牛排,結果老闆不吃~小安就很憤怒的牛排丟到水槽裡。目前有些餐廳有供應乾式熟成牛排,又以西華飯店名聲最為響亮,因為西華的主廚還特地到美國學習乾式熟成技術,也曾邀請Smith & Wollensky的主廚來台。
- Feb 22 Mon 2010 16:43
[食記] 台北 Dazzling Cafe